Recettes a base de sirop d erable La Sucrerie Huot, Mirabel, Quebec, Canada - Fabrication production vente sirop erable Mirabel Sucrerie Huot

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PRODUITS DE L'ERABLIERE
SUCRERIE HUOT
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idees de recettes -  valeurs nutritives
De bonnes idées de recette à partager, des valeurs sûres que nos grands-mères
nous ont transmises.
Grand-père au sirop d’érable

Pâte :
¾
tasse de farine                              
2 c à thé de poudre à pâte                
1 pincée de sel                                     
Un peu de sucre facultatif                    
3 c. à soupe de beurre froid                         
½ tasse de lait

Sirop :
2 tasses de sirop foncé
2 tasses d’eau
Faire bouillir et y jeter la pâte.

Mélanger à la fourchette, juste pour humecter et verser par
cuillère à thé dans le sirop bouillant.
Cuire à feu doux  pendant
10 minutes à couvert.  
Je vous conseille de doubler la recette.


Tarte au sucre
et fruits

1 ¼ de crème
1 tasse de sirop d’érable
Amener a ébullition.
Ajouter le beurre qui est
bien mélangé avec la farine.
3 c a soupe de beurre
3 c a soupe de farine           
Bien mélanger.

Mettre les fruits frais
(bleuet, framboise, fraise…)
dans une croûte a tarte cuite.
Verser le mélange de crème et de sirop d’érable épaissis avec
beurre et farine sur le dessus.

Refroidir complètement.

Mousse à l'érable

4 blancs d’œuf
2 tasses de sirop chaud à 240 degrés
Monter les blancs d’œuf en neige (pic ferme).
Ajouter le sirop graduellement en brassant sans arrêt avec la mixette.


Valeur nutritive sucre d erable / 100g  Sucrerie Huot Mirabel Quebec Canada
Valeur nutritive gelee erable / 15ml  Sucrerie Huot Mirabel Quebec Canada
Valeur nutritive sucre d erable / 3g  Sucrerie Huot Mirabel Quebec Canada
Valeur nutritive caramel erable / 20g  Sucrerie Huot Mirabel Quebec Canada
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Bonnes recettes avec un vrai sirop d erable Grand-pere au sirop d erable

Mousse a l erable Tarte a l erable et aux fruits Nos produits ne contiennent aucun additifs

sans colorant. Le caramel et la gelee demande un ajout de compose pour tous nos autres produits notre preparation fait un produit 100% naturel. ,

le plus naturellement possible. SANS GLUCOSE tire, beurre, caramel Le sucre fin d erable de notre production.
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